Ao contrário do que aconteceu na maioria das cidades do Brasil, Paraty foi uma cidade planejada. Engenheiros militares portugueses, cientes da vocação portuária da cidade e da necessidade de defesa do local, definiram como seriam as ruas e onde ficariam as igrejas, praças, cadeia, câmara, fortes e as áreas residenciais, seguiram o padrão das cidades portuguesas onde as igrejas serviam de balizamento e pólo de atração residencial.
As casas foram construídas acima do nível da rua por causa da invasão das águas das marés, previstas para entrar e limpar a cidade, principalmente dos estrumes de cavalos e burros de cargas que constantemente passavam pela cidade.
O calçamento das ruas de Paraty com pedras irregulares - conhecido como pé-de-moleque - começou no século XVIII, graças ao desenvolvimento trazido pelo ciclo do ouro. Entretanto, foi a riqueza gerada pelo ciclo do café que terminou por calçar todas as ruas
O centro histórico possui trinta e um quarteirões e quatro praças (Bandeira, Santa Rita, Matriz e Rosário). Em quase todas as esquinas do bairro histórico há três cunhais de pedra lavrada, formando um triângulo imaginário, símbolo maçônico que representa Deus.
Na década de 1970 os acessos ao centro histórico foram fechados com correntes, impedindo a entrada de veículos pelas ruas de pedras. Até 1980 o calçamento de pedras estava em perfeito estado, com as pedras alinhadas e todas na mesma altura. Entretanto, nesse ano, retiraram as pedras para a construção da rede de esgoto, e ao colocarem de volta não o fizeram corretamente.
PRINCIPAIS CONSTRUÇÕES COLONIAIS
-Sobrado dos Bonecos
Construído em meados do século XIX possuem uma mistura de vários estilos arquitetônicos. Observar os batentes de granito, o gradil trabalhado nas sacadas, os lampiões de vidro e ferro, as telhas de louça pintada e, as cornetas de bronze usadas para escoar a água da chuva.
-Sobrado dos Bonecos
Construído em meados do século XIX possuem uma mistura de vários estilos arquitetônicos. Observar os batentes de granito, o gradil trabalhado nas sacadas, os lampiões de vidro e ferro, as telhas de louça pintada e, as cornetas de bronze usadas para escoar a água da chuva.
-Casa da Cultura
Esse belo sobrado foi construído em 1754, como mostra o florão acima da porta de entrada, no início do século XX funcionou como escola, virando posteriormente uma boate até ser transformado em 1990 na atual Casa da Cultura. Segundo a UNESCO é o sobrado mais representativo da arquitetura do século XVIII.
Esse belo sobrado foi construído em 1754, como mostra o florão acima da porta de entrada, no início do século XX funcionou como escola, virando posteriormente uma boate até ser transformado em 1990 na atual Casa da Cultura. Segundo a UNESCO é o sobrado mais representativo da arquitetura do século XVIII.
-Santa Casa da Misericórdia
A primeira pedra da construção foi benta na Igreja da Matriz em 13 de outubro de 1822. Está localizada na margem esquerda do rio Perequê-Açu, fora do Centro Histórico. Foi construída para ser hospital, possui ventilação nos tetos dos quartos, pé direito alto e um pátio interno para iluminação e ventilação onde há uma estátua de Dom Pedro I.
A primeira pedra da construção foi benta na Igreja da Matriz em 13 de outubro de 1822. Está localizada na margem esquerda do rio Perequê-Açu, fora do Centro Histórico. Foi construída para ser hospital, possui ventilação nos tetos dos quartos, pé direito alto e um pátio interno para iluminação e ventilação onde há uma estátua de Dom Pedro I.
-Casas na Rua da Praia
Nenhuma das casas desse trecho da rua possui janelas, indicando que ali, próximo ao cais, era a principal área de comércio da cidade, com construções destinadas a armazéns, mercados e depósitos. Atualmente estas casas estão sendo usadas como ateliers.
Nenhuma das casas desse trecho da rua possui janelas, indicando que ali, próximo ao cais, era a principal área de comércio da cidade, com construções destinadas a armazéns, mercados e depósitos. Atualmente estas casas estão sendo usadas como ateliers.
-Sobrado dos Abacaxis
Sobrado rico em detalhes arquitetônicos, com ornamentos maçons na fachada, sacadas com gradil de ferro trabalhado e adornos em forma de abacaxis (símbolo de prosperidade).
Sobrado rico em detalhes arquitetônicos, com ornamentos maçons na fachada, sacadas com gradil de ferro trabalhado e adornos em forma de abacaxis (símbolo de prosperidade).
-Chafariz do Pedreira
Construído em 1851, abastecia de água os moradores da cidade e os tropeiros que faziam as viagens pela serra.
-Igreja da Matriz (ou Igreja de Nossa Senhora dos Remédios)
Começou a ser construída em 1787 só ficando pronta em de 1873, 86 anos depois. A igreja Matriz está situada em frente à praça de mesmo nome e possui uma construção imponente. A obra não chegou a ser completada por falta de recursos (nota-se que as duas torres não foram terminadas, ficando pequenas para o tamanho da igreja e, ao fundo, pedras sobressaem das colunas externas indicando que seriam construídas mais paredes).
-Igreja da Santa RitaConstruído em 1851, abastecia de água os moradores da cidade e os tropeiros que faziam as viagens pela serra.
-Igreja da Matriz (ou Igreja de Nossa Senhora dos Remédios)
Começou a ser construída em 1787 só ficando pronta em de 1873, 86 anos depois. A igreja Matriz está situada em frente à praça de mesmo nome e possui uma construção imponente. A obra não chegou a ser completada por falta de recursos (nota-se que as duas torres não foram terminadas, ficando pequenas para o tamanho da igreja e, ao fundo, pedras sobressaem das colunas externas indicando que seriam construídas mais paredes).
A igreja da Santa Rita foi aberta ao público em 30 de junho de 1722, tornando-se a mais antiga igreja de Paraty.. Numa construção anexa à igreja, está o cemitério da Irmandade em estilo columbário (com tumbas embutidas), construído no século XIX. Existe nesse anexo um poço de água transparente que muitos acreditavam ser milagrosa.
-Igreja de Nossa Senhora das Dores
Construída em 1800 para a aristocracia, entretanto com o isolamento e decadência da cidade a partir de 1870, a igreja ficou abandonada até 1901, quando a Irmandade de Nossa Senhora das Dores, composta somente por mulheres, a reformou. É atualmente conhecida com “Capela das Dores” ou “Capelinha”. Projetada para ter duas torres, apenas uma foi concluída. Na parte de traz da igreja há um cemitério em estilo columbário.
-Forte Defensor Perpétuo
Construído em 1703, está localizado no morro ao norte e próximo à. O Forte Defensor Perpétuo está bem conservado e possui belíssima vista para a baía de Paraty. Espalhados pelo jardim há oito canhões de diferentes calibres e enormes tachos de ferro onde se cozinhava óleo de baleia para ser utilizado na construção e iluminação e possui uma Casa da Pólvora e, no espaço onde era a cadeia do forte e o alojamento dos soldados, está hoje o Centro de Artes e Tradições Populares de Paraty, um museu com exposição permanente de artesanato caiçara.
-Quartel da Fortaleza da Patitiba
Situado ao lado da Igreja Santa Rita, sua construção data de 1703. Esse prédio era um dos elementos do que uma vez foi a Fortaleza da Patitiba, no fim do século XIX o local foi reformado e utilizado até o ano de 1980 como cadeia pública, atualmente abriga a biblioteca Fábio Vilaboim e a Pinacoteca Marino Gouveia com exposição permanente de obras de arte
MUSEUS, EXPOSIÇÕES E CULTURA
-Casa da Cultura
Este sobrado do século XVIII abriga desde março de 2004 a Casa da Cultura de Paraty. Possui auditório para 180 pessoas, livraria, espaço para exposições temporárias, loja de artesanatos e uma exposição permanente idealizada pela diretora teatral, com peças do cotidiano paratiense, computadores com a história e informações para os turistas.
-Museu de Arte Sacra
Este museu foi criado em 1973 e é administrado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN), possui exposição permanente de imagens, pratarias, paramentos, alfaias e documentos pertencentes às antigas irmandades religiosas da cidade.

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